Descrizione
Ricette complete e dettagliate – sontuosi primi piatti, secondi a base di carne, dolci per tutti i gusti – per un magnifico e ghiotto pranzo di Natale all’insegna della tradizione regionale italiana. Un libro da regalarsi e regalare, per sorprendere parenti, ospiti e amici. I piatti giusti per il pranzo più importante dell’anno, per una tavola davvero speciale. Un viaggio goloso per festeggiare il Natale, a partire dai grandi classici della cucina italiana fino alle più ghiotte ricette regionali. Ricchi e saporiti primi piatti, i secondi più squisiti, i migliori dessert. Nuove idee e stimoli per il palato e per la mente.
Alfredo Passalacqua è ristoratore e studioso di cucina tradizionale. Nato a Genova, vive tra Nervi e New York. Per ZONA ha già pubblicato Pesto, da Genova nel mondo (2024).
